Klavierbaumeister Matthias Kunze, Jahrgang 1952, gründete am 10.Oktober 1985 als alleinarbeitender Klavierbaumeister in Alt Meteln seinen kleinen Handwerksbetrieb „Piano-Service“, zu DDR-Zeiten eigentlich ein Unding, Privatbetriebe gehörten nicht zum Sozialismus. Aber die entsprechende Abteilung beim Rat des Kreises Schwerin konnte wohl nicht anders, denn im damaligen Bezirk Schwerin gab es nur einen älteren Klavierbauer …

Die Ausbildung zum Klavierbauer erhielt Kunze in Leipzig beim VEB Deutsche Piano-Union,
1977 legte er an der Bezirkshandwerkskammer in Dresden seine Meisterprüfung im Fach Klavierbau ab.
Gleich nach der Wende besuchte Kunze im Westen mehrere Weiterbildungsveranstaltungen
der dortigen Handwerkskammern und volontierte bei STEINWAY & SONS in Hamburg.

Die großen Pläne zum Aufbau vom PIANO-HAUS KUNZE auf der grünen Wiese in Alt Meteln realisierte er relativ schnell, 1992 wurde die Eröffnung gefeiert, Klavier-Handel und Konzert-Service spielten nun neben der Reparatur-Werkstatt eine große Rolle. Ehefrau Kerstin Kunze ließ sich zur Büro-Kauffrau um/ausbilden, Sohn Matthias Kunze Jun. begann 1991 die Klavierbauer-Lehre bei der Firma STEINWAY & SONS in Hamburg und arbeitete ab 1995 im elterlichen Betrieb.
Seit 1997 bildete das PIANO-HAUS ohne einen einzigen Cent staatlicher Förderung Lehrlinge aus, Steve Blum als der 4. Azubi, arbeitet noch heute im Piano-Haus Kunze e. K.

Im Berufsverband „Bund Deutscher Klavierbauer e.V.“ war Kunze von 1992 bis 2010 im Vorstand tätig. Außerdem arbeitet er als „vereidigter Sachverständiger für besaitete Tasteninstrumente“ im Auftrag der Schweriner HWK.
Matthias Kunze engagiert sich in Kirchen-Fördervereinen, ist im Vorstand der Schweriner Theater-Gesellschaft, sowie deren Bürgerstiftung tätig und war Kuratoriums-Vorsitzender der Kulturstiftung im Landkreis NWM.

Im März 2015 übernahm Matthias Kunze Junior das väterliche Geschäft und ist nun Inhaber vom Piano-Haus Kunze e. K. mit Verkaufsraum in der Schweriner Puschkinstrasse.
Das Instrumenten-Lager und die Klavier-Reparatur-Werkstatt befinden sich weiterhin in Alt Meteln.